Mejillones al vapor

Mejillones al vapor

Los mejillones al vapor es un plato que se ha convertido de forma común en una entrada muy típica en nuestro país, o como acompañante en una paella, por ejemplo.

A través de las siguientes recetas que explicaremos a continuación vais a poder comprobar lo rápido y sencillo que es su preparación.

Receta de mejillones al vapor tradicional.

Ingredientes:

  • 2 kg. de mejillones.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 limón.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • Hoja de laurel.

Preparación de mejillones al vapor tradicional.

Los mejillones al vapor tradicionales son los más fáciles y rápidos de preparar.

  1. Lo primero es limpiar bien los mejillones, quitándoles la barba que tienen con mucho cuidado de no cortarnos al usar el cuchillo o las tijeras.
  2. Ahora trocearemos y picaremos bien los ajos, hasta que estén en trocitos bien pequeños.
  3. Ponemos a temperatura media una cacerola con un buen chorro de aceite. Echaremos todos los mejillones, los trozos de ajo, pimentaremos al gusto y la hoja de laurel. Removemos todo un poco y dejaremos que se vaya haciendo por unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Cuando se abran los mejillones, los sacamos y vamos extrayéndolos de las cáscaras, colocándolos en un cuenco. Echamos un chorrito de limón por encima y listos para comer.

Si queréis, se pueden servir con las cáscaras incluidas y poner el limón aparte para que cada persona se eche el limón que le apetezca.

Otras recetas de Mejillones al vapor

Menús con Mejillones al vapor

  1. Menú de Albóndigas, Mejillones, Marmitako y Buttercream

    • Entrante: Albóndigas
    • Primer plato: Mejillones al vapor con vino
    • Segundo plato: Marmitako
    • Postre: Buttercream

    Una buena ración de Receta de Albóndigas para que se vaya comiendo algo, pero una ensalada de arroz también está bien para empezar. Luego unos mejillones al vapor con vino, que una vez los pruebes verás como no te decepcionan, que vendrán muy bien para combinar con el marmitako de salmón. Otra opción, si está no te gusta mucho, es preparar un poco de Recetas Brocoli que puedes agregar a la menestra de verduras, que podrás encontrar diferentes recetas en su web menestradeverduras.es, y pasar a una riquísima lasaña de atun . Por último, una fresquísima buttercream.

  2. Menú de Crema, Mejillones, Enchilada y Cebolla

    • Entrante: Crema de calabacín
    • Primer plato: Mejillones al vapor con pimentón
    • Segundo plato: Enchilada con salsa verde
    • Postre: Cebolla caramelizada

    Una Receta Crema de Calabacín nunca te fallará como entrante, pero es para el resto de platos siempre viene bien tener varias opciones; de primero unos mejillones al vapor con pimentón o un poco de kimchi, de segundo una enchilada de carne o unos Receta de Tacos, ambos platos se preparan igual de rápido, bañados en salsa verde o una buena Receta Pollo al Horno, que lleva un poco más de trabajo, pero está muy rico. Acaba con una Receta Cebolla Caramelizada como postre, bien dulce y crujiente.

  3. Menú de Crema, Mejillones, Arroz y Flan

    • Entrante: Crema catalana
    • Primer plato: Mejillones al vapor con apio
    • Segundo plato: Arroz al horno
    • Postre: Flan de queso

    Lo mejor en una comida es empezar con algo ligero, para que así el estómago no se llene nada más empezar, así que sirve una crema catalana con calabaza o un tahini de sesamo. Luego unos mejillones al vapor con apio, aunque también puedes servir una Receta Almejas a la Marinera, que harán que tus invitados se chupen los dedos, pero puedes presentarlos sobre el Arroz al Horno que prepares o servir bacalao a la vizcaína con patatas para quien no le apetezca arroz. Todo esto tómatelo acompañado de un delicioso mojito que podrás encontrar en  Recetamojito.net, terminando con una riquisima  receta  flan de queso.

  4. Menú de Tofú, Mejillones, Risotto y Cookies

    • Entrante: Tofú
    • Primer plato: Mejillones al vapor con vinagreta
    • Segundo plato: Risotto
    • Postre: Cookies

    Un poquito de Tofu con unos mejillones al vapor con vinagreta y tendrás el inicio perfecto de una comida, pudiendo recurrir también al yakisoba con carne de cerdo si los mejillones no te llaman mucho la atención. Y para el plato principal, algún tipo de plato preparado con Receta Risotto o el Bacalao con Tomate que puedes mezclarlo bien con los mejillones. Y por último, una variedad de Cookies.

  5. Menú de Patatas, Mejillones, Pollo y Tarta

    • Entrante: Patatas bravas
    • Primer plato: Mejillones al vapor tradicional
    • Segundo plato: Pollo al curry
    • Postre: Tarta de manzana

    ¿Existe algún entrante para ir picoteando más típico que las patatas bravas? A no ser que prefieras sustituirlas por los Pimientos Rellenos, que también te vendrán muy bien. Luego unos mejillones al vapor tradicionales, se cocinan muy rápidamente y los puedes servir para acompañar una receta pollo al curry o un Cordero al Horno, aunque también puede acompañar esta carne con Hummus. Y para el postre, una Tarta de Manzana, bien ligera y digestiva, o algún tipo de tartas fondant también podrías visitar su web https://tartasfondant.com.es/.