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Flan de queso
El flan de queso es muy diferente al característico flan de huevo, tanto en la consistencia del mismo como en el sabor. No dudes que con estas recetas prepararás un postre delicioso que te vendrá bien en cualquier ocasión.
Receta de flan de queso
Ingredientes
- 160 gr. de queso tierno
- 4 huevos
- 8 cucharadas de azúcar
- ½ litro de nata
Preparación de flan de queso
¿Quieres aprender a elaborar el clásico flan de queso? Entonces sigue al pie de la letra esta receta.
- Lo primero que harás será rayar el queso y lo pones en un cuenco.
- Calienta una sartén y caramelizas el azúcar, removiéndola bien en la sartén para que no se quede pegada. Cuando esté bien carameliza, la esparces sobre el molde.
- Bate los huevos con un poco de azúcar, la nata y el queso rallado. Bate con cuidado para que se forme una crema homogénea.
- Vierte la crema sobre los moldes, con el azúcar dentro, y mete al horno, a 180º C por unos 40 minutos y estarán listos.
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