Receta de yakisoba con carne de cerdo

Receta de yakisoba con carne de cerdo

Ingredientes

  • 300 gr. de fideos soba
  • ½ cucharada de aceite vegetal
  • 120 gr. de chuleta de cerdo
  • ¼ de taza de zanahoria rallada
  • 1 pimiento verde
  • ¼ de cebolla cortada en tiras
  • 2 hojas de col verde cortada
  • 6 cucharadas de salsa yakisoba
  • Jengibre rojo
  • Sal
  • Pimienta

Receta de yakisoba con carne de cerdo

  1. Pon los fideos a cocinarse, siguiendo las instrucciones del paquete, decidiendo si lo quieres hacer al vapor o hirviendo los fideos.
  2. Calienta el aceite en una sartén y fríe la carne de cerdo, bien troceadita, hasta que esté bien cocinada. Salpimienta y agrega toda la verdura bien troceadita, incluida las hojas de col.
  3. Pasados un par de minutos, agrega los fideos y un cuarto de taza de agua sobre los fideos. Tapa la sartén, reduce el fuego al mínimo y que se cocine por varios minutos.
  4. Quita la tapa pasados, pongamos unos 5 – 10 minutos, y agrega la cantidad de salsa yakisoba que tú quieras. Remueve y deja cocinarse por otro par de minutos.
  5. Decora con el jengibre rojo y sirve las raciones.
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