Ingredientes
- 300 gr. de fideos soba
- ½ cucharada de aceite vegetal
- 120 gr. de chuleta de cerdo
- ¼ de taza de zanahoria rallada
- 1 pimiento verde
- ¼ de cebolla cortada en tiras
- 2 hojas de col verde cortada
- 6 cucharadas de salsa yakisoba
- Jengibre rojo
- Sal
- Pimienta
Receta de yakisoba con carne de cerdo
- Pon los fideos a cocinarse, siguiendo las instrucciones del paquete, decidiendo si lo quieres hacer al vapor o hirviendo los fideos.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe la carne de cerdo, bien troceadita, hasta que esté bien cocinada. Salpimienta y agrega toda la verdura bien troceadita, incluida las hojas de col.
- Pasados un par de minutos, agrega los fideos y un cuarto de taza de agua sobre los fideos. Tapa la sartén, reduce el fuego al mínimo y que se cocine por varios minutos.
- Quita la tapa pasados, pongamos unos 5 – 10 minutos, y agrega la cantidad de salsa yakisoba que tú quieras. Remueve y deja cocinarse por otro par de minutos.
- Decora con el jengibre rojo y sirve las raciones.