Receta de mejillones al vapor con vino

Receta de mejillones al vapor con vino

Los mejillones al vapor con vino es una receta muy sabrosa. Es importante usar un vino blanco sabroso, ya que esto le dará el cuerpo a este plato.

Ingredientes

Receta de mejillones al vapor con vino.

  1. Vamos a colocar una olla en el fuego, sin encenderlo, y dentro echaremos el vino, la hoja de laurel, el perejil, la pimienta y un chorro de aceite de oliva. Pelar y trocear el diente de ajo y agregadlo también.
  2. Limpiamos bien los mejillones, hasta quitarles todos los pelos, y los agregamos. Encendemos el fuego y dejamos que se haga por diez minutos.
  3. Una vez que se abran, los sacamos, quitamos una de las cáscaras, y colocamos en una fuente. Sobre ellos bañamos el líquido resultante de la cacerola.

¿Te ha gustado esta receta?