Bizcocho de yogur

Receta de bizcocho de yogur tradicional

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza y media de harina
• Media taza de aceite
• 1 sobre de levadura
• Media cuchradita de vainilla (opcional)
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación del bizcocho de yogur tradicional

Esta receta de bizcocho de yogur tradicional es sencillamente deliciosa, con un sabor suave que gustará a todos. ¡Además es muy fácil de hacer!

1. Comienza precalentando el horno a 180 ºC para que esté a temperatura al momento de cocinar la masa.
2. A continuación, casca los tres huevos en un recipiente espacioso, incorpora el yogur y bate con la ayuda de unas varillas manuales hasta que ambos ingredientes estén perfectamente integrados.
3. Incorpora después el azúcar y la cucharadita de vainilla si es que quieres añadirla. Remueve nuevamente para unirlo todo.
4. Luego, agrega la harina previamente tamizada para evitar grumos, la levadura y el aceite. Integra todo con las varillas manuales hasta conseguir una masa perfectamente homogénea.
5. Unta con mantequilla el molde que usarás para hornear tu bizcocho de yogur, luego espolvorea un poco de harina por encima. Esto evitará que la masa se pegue ayudándote a conseguir un resultado perfecto.
6. Añade la masa al molde y alisa con la ayuda de una espátula. Mete al horno durante 35 minutos sin abrirlo durante la primera media hora para que el bizcocho no baje. Esto es básico si quieres un postre esponjoso y bonito.
7. Pasados los primeros 30 minutos puedes abrir el horno y, con cuidado, introducir un palillo de madera. Si sale limpio tu postre está listo, si aún está húmedo deja hornear 5 minutos más y prueba de nuevo. Recuerda que, dependiendo del horno, el tiempo de cocción puede ser mayor.
8. ¡Tu bizcocho de yogur tradicional ya está listo! Disfruta de esta receta simple y sabrosa.