Bizcocho de yogur

Existen muchas variedades de bizcochos, pero de los más ricos y deliciosos es sin duda el bizcocho de yogur. No solo por su gran sabor, sino porque el bizcocho tiene un textura tan suave que se deshace en la boca con cada bocado, inundando nuestras papilas gustativas con el sabroso sabor del yogur.

Aunque no lo parezca, es muy fácil de preparar. Así que, para que disfrutéis de este postre tan solicitado, ponemos a vuestra disposición unas sencillas recetas.

Receta de bizcocho de yogur.

Ingredientes:

  • 1 yogur con sabor de limón.
  • 3 huevos.
  • 3 vasos de yogur de harina.
  • 2 vasos de yogur de azúcar.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 vaso de yogur de aceite.
  • 1 cucharada pequeña de azúcar glass.
  • 15 gr. de mantequilla.

Preparación de bizcocho de yogur.

El bizcocho de yogur, ese sabroso y delicioso postre, os va a salir de rechupete con esta sencilla receta.

  1. Ponemos los huevos en un recipiente grande donde podamos manejarlos con facilidad. Los vamos a batir con el azúcar hasta que se mezclen bien y se forme una mezcla blanca, sin grumos.
  2. Primero vertemos el yogur, y a continuación llenamos el envase del yogur de aceite que vertemos también. Volvemos a batirlo todo, pudiendo usar unas varillas eléctricas, para que los ingredientes se mezclen de forma homogénea. Cuanto más uniforme sea la mezcla, más esponjoso saldrá el bizcocho.
  3. Es el momento de agregar el sobre de levadura, poco a poco sin dejar de remover en todo momento. Seguidamente empezamos a verter la levadura, como en la vez anterior sin dejar de remover. No paréis hasta que notéis que se va formando una masa en la que todos los ingredientes se vuelven uno solo.
  4. Encendemos ya el horno a unos 180º C para que se vaya calentando.
  5. Untamos el molde que vayamos a usar con mantequilla, o con un poco de aceite, y vertemos la mezcla que hemos preparado, extendiéndola bien.
  6. Cuando el horno esté listo, no hay más que meter dentro por alrededor de unos 40 minutos más o menos. Tened en cuenta que no todos los hornos calientan igual, así que pasados los primeros 25 minutos id echándole un vistazo para que no se queme.
  7. Antes de sacar, pinchamos con un cuchillo para comprobar si sale limpio. Si es el caso, sacamos y dejamos reposar un poco.
  8. Cubrid la superficie con azúcar glass para darle todavía un sabor más dulzón.

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    • Postre: Bizcocho de yogur

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  2. Menú de Nachos, Lasaña, Pollo y Bizcocho

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    • Primer plato: Lasaña
    • Segundo plato: Pollo al curry
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    Comienza con una Receta Nacho, no te atiborres a lasaña para que así tengas espacio suficiente para el pollo al curry. Tras una comida tan cargada es bueno tomar algo ligero de postre, como es el bizcocho de yogurt con manzana, salvo que aún tengas más hambre, como el brownie o una receta de lemon pie si te apetece probar postres diferentes.

  3. Menú de Sopa, Quiche, Noodles y Bizcocho

    • Entrante: Sopa de cebolla
    • Primer plato: Quiche lorraine
    • Segundo plato: Noodles con albóndigas en salsa
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    Lo bueno de mezclar de entrante como la sopa de cebolla con una quiche lorraine, es que son dos platos que no llenan demasiado. Los fideos noodles puedes tomártelos solos o bien añadirles unas albóndigas en salsa no demasiado grandes, como si fueran los clásicos espaguetis, aunque también puedes tomar la carne sola en lugar de los fideos. Para el postre, descubre un nuevo sabor con un bizcocho de yogur y piña, salvo que te apetezca hacer cualquier otra Receta Bizcocho, pero si estás en fiestas, nada más tradicional que unas torrijas, nosotros os explicamos paso a paso la receta de Torrijas para que podáis hacerlas perfectas.