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Lasaña
La lasaña es un plato muy típico que se ha ido insertando en nuestra gastronomía, pero que tenemos por costumbre comprarla congelada. Y es un problema, porque en realidad, hacerla casera es muy sencillo y resulta más sano al comerla.
Receta de lasaña de carne
Ingredientes
- Masa para lasaña
- 1 cebolla
- 100 gr. de carne picada
- 50 gr. de queso rallado
- 1 huevo
- 150 gr. de jamón cocido
- 100 gr. de queso gouda
- 1 yema de huevo
- Sal
- Pimentón
- Perejil
- Salsa de tomate
Preparación de lasaña de carne
Con esta sencilla receta de lasaña de carne aprenderás a hacer tus propias lasañas para disfrutarlas en casa.
- Pela la cebolla y la picas en trocitos bien pequeños. El ajo también lo picas. Echa ambos ingredientes a una sartén para que se sofrían con un buen chorrito de aceite.
- En lo que se preparan, trocea el tomate, pon un huevo a cocerse para que esté duro y bate la yema de huevo.
- Echa al plato la carne picada para que se sofría con todo. Cuando esté dorada, la retiras.
- Vamos a montar el plato: vas a colocar en una fuente para hornos, untada con un poco de aceite de oliva, una masa de lasaña con el queso gouda. Colocas otra masa de lasaña y cubre con el relleno de carne, el huevo troceado, el tomate, el jamón cocido… agrega un poco de pimentón y perejil.
- Recubre de nuevo con otra masa de lasaña y por último esparces la salsa de tomate por encima con el queso rallado.
- Mete al horno, a unos 200º C hasta que el queso se dore por completo.
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