Receta de bizcocho de yogur con leche condensada

Receta de bizcocho de yogur con leche condensada

Si hay algo que reúne fanáticos en todo el mundo es la leche condensada. Y es que, ¿quién puede resistirse a sus encantos? Hoy en Unareceta.com, te enseñaremos a preparar un esponjoso bizcocho de yogurt con leche condensada.

Los orígenes de este producto se remontan a la mitad del siglo XIX en los Estados Unidos. Desde entonces postres como la torta tres leches venezolana o el lemon pie con condensada, entre muchos otros, la utilizan como ingrediente de sus preparaciones.

Apunta todo lo que necesitas y aprende a hacer este sencillo bizcocho de yogurt con leche condensada. ¡Te aseguramos que no podrás dejar de comerlo!

Ingredientes

  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • ½ cucharada de mantequilla
  • 3 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharadas soperas de levadura química
  • La ralladura de una naranja
  • ¼ de taza de azúcar glass
  • ¼ de taza de azúcar fileteadas

Preparación de bizcocho de yogurt con leche condensada

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 °C.
  2. Engrasa un molde con mantequilla y rocíalo con un poco de harina. De esta forma no se pegará el bizcocho.
  3. En un envase tamiza la harina y la levadura con la ayuda de un colador. Reserva esta mezcla.
  4. Con la ayuda de unas varillas eléctricas y en un bol aparte, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se blanqueé. Agrega la ralladura de la naranja.
  5. Luego, sin dejar de batir, añade lentamente el aceite. Cuando esté todo bien mezclado agrega la leche condensada y después el yogurt.
  6. Deja las varillas eléctricas de lado, porque a partir de ahora usarás una manual. Agrega poco a poco los ingredientes secos y ve mezclando con movimientos envolventes hasta que no haya grumos.
  7. Vierte la mezcla en el molde, no lo llenes hasta el tope de su capacidad porque va a crecer. La idea es que no se desborde.
  8. Lleva al horno por 40 minutos. Pasados 30 minutos, introduce un palillo o un cuchillo en el centro, si sale limpio tu pastel estará listo.
  9. Cuando el bizcocho ya esté tibio desmóldalo y déjalo enfriar. Si lo quieres decorar, espolvoréalo con azúcar glass y almendras fileteadas, recuerda esperar a que esté frío para que la azúcar no se derrita.
  10. Esperamos que este bizcocho de yogurt con leche condensada te guste tanto como a nosotros. ¡Qué lo disfrutes!

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