Nachos

Nachos

Los nachos, mejor conocidos dentro de la gastronomía mexicana como totopos, son sin duda el plato con tortillas de maíz más famoso. Ideales para compartir con amigos, son siempre un pica pica bienvenido que está presente en la carta de muchos bares y restaurantes alrededor del mundo.

Pero nadie dice que no puedas disfrutar de unos nachos de lujo sin salir de casa. Al estilo mexicano, con queso, con guacamole o con carne, ¡tenemos las mejores recetas para ti! Anímate con estas preparaciones y prepara un entrante para chuparse los dedos en pocos minutos.

Receta de nachos mexicanos

Ingredientes:

  • 1 paquete de nachos o totopos
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 250 gr. de queso cheddar rallado
  • Cilantro fresco
  • 1 lata de frijoles rojos o negros
  • 1 lima
  • 2  chiles jalapeños (opcional)
  • Sal
  • Aceite de girasol

Preparación de nachos mexicanos

Lúcete preparando unos nachos mexicanos riquísimos y perfectos para cualquier ocasión, lo único que tienes que hacer es seguir nuestra receta:

  1. Enciende el horno a 180 ºC con calor solo por encima para que vaya tomando temperatura y esté listo cuando sea el momento de usarlo.
  2. Luego pela y corta la cebolla en cubos. Añade un chorrito de aceite de girasol a una sartén y lleva a fuego bajo, cuando esté caliente incorpora la cebolla, una pizca de sal y deja cocinar hasta que esté transparente. Retírala escurriendo el aceite.
  3. Pica los tomates por la mitad, retira la pulpa y corta también en cuadritos. Pica los jalapeños en rodajas finas y corta el cilantro fresco al gusto. Reserva.
  4. En una bandeja apta para el horno distribuye bien los nachos y vierte por encima el queso cheddar rallado procurando que los cubra todos.
  5. Después añade otra capa con los frijoles, la cebolla, el tomate y los jalapeños. Mete en el horno hasta que el queso se haya fundido.
  6. Retira del horno y añade el cilantro picado y el zumo de una lima. ¡Tus nachos mexicanos están listos! Puedes servirlos con un rico guacamole casero, verás como todos se chupan los dedos.
  7. Y si quieres hacer que esta receta sea aún más deliciosa, añade un poco de carne de ternera picada a la preparación y súbela de nivel. Sencillamente deliciosos.

Otras recetas de Nachos

Menús con Nachos

  1. Menú de Kimchi, Nachos, Ramen y Croissant

    • Entrante: Kimchi de rábano
    • Primer plato: Nachos gratinados
    • Segundo plato: Ramen de pollo
    • Postre: Croissant de hojaldre

    El entrante de este menú es un delicioso kimchi de rábano. Seguiremos con unos nachos gratinados que no tienen pérdida. Para el segundo plato hemos seleccionado el ramen de pollo, que proporcionará al conjunto del menú un toque personal y característico. Para el postre comeremos un sabroso croissant de hojaldre, que podemos conseguir de recetacroissant, acompañado de té verde.

  2. Menú de Nachos, Quiche, Quinoa y Fondue

    • Entrante: Nachos con queso
    • Primer plato: Quiche lorraine de puerros y queso de cabra
    • Segundo plato: Quinoa con pollo
    • Postre: Fondue de chocolate

    Empezaremos este menú con unos ricos nachos con queso como entrante. Como primer plato optaremos por quiche lorraine de puerros y queso de cabra, pero si lo preferís podéis sustituir este plato por la receta de lentejas con chorizo. Como plato principal prepararemos quinoa con pollo que hará las delicias de los amantes de la gastronomía internacional, podrás encontrar mas recetas con quinoa aquí. Para acabar de rematar el menú os enseñamos las mejores Recetas Fondue, como la fondue de chocolate  que se nos derretirá en la boca.