Receta de bizcocho de yogur con miel

Receta de bizcocho de yogur con miel

El bizcocho de yogur con miel es un postre muy rico que apetece a cualquier momento del día. Es ideal para tomarlo a la hora del desayuno o del almuerzo con un café o un smoothie de frutas o para después de comer o de cenar, ¡es un capricho irresistible!

Cualquier pastel, ya sea el bizcocho de plátano y yogur o el bizcocho de chocolate sin mantequilla, suele gustar a mayores y pequeños así que, en cuanto lo prepares, ¡verás como lo devoran!

¿Lo tienes todo listo? Pues no perdamos más tiempo y vente con Unareceta.com a preparar ya mismo el bizcocho de yogur con miel. 

Ingredientes

  • yogures
  • 375 gr. de harina
  • 250 gr. de azúcar
  • 125 ml. de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • 6 cucharadas de miel
  • 50 gr. de moras

Preparación de bizcocho de yogur con miel

  1. Lo primer será encender el horno, a unos 180º C para que se vaya calentando.
  2. Vertemos los huevos en un cuenco grande y los batimos bien con el azúcar buscando conseguir una mezcla blanquecina. Una vez lista, añadimos la mitad de la miel, uno de los dos yogures y la levadura. Volvemos a batirlo todo hasta unificarlo en una estupenda mezcla. El otro yogur y la miel resérvalos.
  3. Ahora es el turno de la harina la cual tamizamos e iremos añadiendo poco a poco sin dejar de batir.
  4. Ya lista una mezcla cremosa homogénea, untamos un molde con un poco de mantequilla y vertemos nuestra mezcla para meterla por fin al horno durante unos 40 minutos.
  5. Pasado este tiempo, comprobamos si ya está pinchando con un cuchillo. Si sale limpio, está lista.
  6. La sacamos del horno, esperamos a que se enfríe y la cortamos a trozos. Para servir tenemos que acompañarla con el otro yogur que no hemos utilizado, la mitad de la miel que reservaste previamente y las moras. ¡Te encantará!

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