Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

Los espaguetis a la carbonara es un plato en el que se combinan diferentes ingredientes para dar a los espaguetis un rico sabor gracias a la salsa carbonara.

Para nada es un plato muy difícil de hacer, de hecho, con las diferentes recetas de las que dispone a continuación, podrá cocinar una amplia variedad de este plato.

Receta de espaguetis a la carbonara

Ingredientes

  • 200 gr. de espaguetis
  • 1 cebolla
  • 1 paquete de bacon en taquitos
  • 100 ml. de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Perejil

Preparación de espaguetis a la carbonara

Vas a aprender a hacer los clásicos espaguetis a la carbonara, un plato sencillo y rápido de hacer.

  1. Lo primero es poner una cacerola con bastante agua y esperar a que hierva. Se le puede agregar un poco de mantequilla si quieres. Entonces, parte los espaguetis por la mitad y mételos dentro. Deja el fuego a media potencia y deja que se vayan haciendo los espaguetis, cosa que no les llevará más de 10 minutos.
  2. Mientras podemos ir haciendo el resto de la receta. Pela la cebolla, lávala bajo el agua del grifo para eliminar su efecto lacrimógeno, y pícala en trocitos bien pequeños. Pon una sartén al fuego y empieza a dorar la cebolla y el bacon con un buen chorrito de aceite a fuego lento.
  3. Cubre todo lo de la sartén con 100 ml. de vino blanco y sube el fuego a media potencia. Deja que el alcohol se reduzca. Entonces aparta del fuego.
  4. Cuela los espaguetis y escúrrelos bien. Entonces agrégalos a la sartén, junto con los otros ingredientes para que queden bien combinados.

Otras recetas de Espaguetis a la carbonara

Menús con Espagueti a la carbonara

  1. Menú de mejillones, espaguetis, pollo y panacota

    • Entrante:  Mejillones al vapor
    • Primer plato: Espaguetis a la carbonara
    • Segundo plato: Muslos de pollo al horno al ajillo
    • Postre: Panacota con Actimel

    ¡Que levante la mano quien de pequeño tenía como plato favorito los espaguetis a la carbornara! Pues precisamente por eso es el primer plato del menú de hoy: espaguetti a la carbonara pensado para los más pequeños de la casa. Para un menú más completo, hemos pensado en unos mejillones al vapor como entrante y muslos de pollo al horno al ajillo de segundo. La panacota con actimel de postre es el dulce punto final a un menú muy apetitoso.

  2. Menú de Sopa, Albóndigas, Espaguetis y Crema

    • Entrante: Sopa de ajo o crema de calabacín
    • Primer plato: Albóndigas
    • Segundo plato: Espaguetis a la carbonara con pisto
    • Postre: Crema pastelera o tarta tres chocolates y piña colada

    ¿Quieres un entrante ligero para que se pueda saborear más el resto de plato del menú? Pues entonces sirve una receta sopa de ajo o una crema de calabacín, luego unas receta de albóndigas que además puedes añadir a los espaguetis a la carbonara, los cuales puedes acompañar con pisto. Después toca el postre, al cual puedes dar a elegir entre una crema pastelera o una receta tarta tres chocolates, aunque puedes usar la primera para recubrir el segundo y así combinarlos, acabando con un brindis con una piña colada con batido de coco.

  3. Menú de Empanada, Cenas, Espaguetis y Tartas

    • Entrante: Empanada de atún
    • Primer plato: Cenas ligeras
    • Segundo plato: Espaguetis a la carbonara thermomix
    • Postre: Tartas fondant

    Una receta de empanada de atún bien troceada, una variedad de cenas ligeras ensalada de pasta y después unos espaguetis a la carbonara thermomix, que no te costará nada hacerlos, aunque les puedes agregar pesto en lugar de la otra salsa y acabar con una tarta fondant con bob esponja, pero puedes tomar algo más ligero como una gelatina de coca cola.

  4. Menú de Ceviche, Quiche, Espaguetis y Macarons

    • Entrante: Ceviche
    • Primer plato: Quiche lorraine
    • Segundo plato: Espaguetis a la carbonara con carne picada
    • Postre: Macarons

    Una ligera receta de ceviche es el entrante perfecto, sobre todo si se sirve caliente, después una variedad de quiche lorraine, bien troceadas, para que se vayan cogiendo porciones antes de disfrutar de unos espaguetis a la carbonara con carne picada, o un plato más trabajado como un bacalao a la vizcaína con garbanzos. Y en el postre da la opción de elegir entre unos receta macarons o un flan de queso con mascarpone, brindando con caipirinha.

  5. Menú de Tofu, Kebab, Espaguetis y Torrijas

    • Entrante: Tofu
    • Primer plato: Kebab
    • Segundo plato: Espaguetis a la carbonara con champiñones
    • Postre: Torrijas

    Un poco de tofú y un poco de kebab de ternera, son solo unos aperitivos para que disfrutes del sabor de unos espaguetis a la carbonara con champiñones en su totalidad, aunque si te parecen demasiado para tomar tras los platos anteriores, puedes hacer una receta de fideos noodles que son más ligeros. Y por último unas receta torrijas.

  6. Menú de Sopa, Wok, Espaguetis y Bizcocho

    • Entrante: Sopa de pollo
    • Primer plato: Wok
    • Segundo plato: Espaguetis a la carbonara con nata
    • Postre: Bizcocho

    Una sopa de pollo bien calentita te ayudará a entrar en calor en invierno, así como para usarla en cualquier comida. Luego un platito preparado en receta wok para dar paso a unos deliciosos espaguetis a la carbonara con nata o a un receta pollo al curry, algo más laborioso pero que viene muy bien cuando tienes a mucha gente en casa, terminando con un bizcocho de bizcochoweb que siempre te dejaran con ganas de mas.

  7. Menú de Mejillones, Escalope, Espaguetis y Brownie

    • Entrante: Mejillones al vapor
    • Primer plato: Escalope
    • Segundo plato: Espaguetis a la carbonara con huevo
    • Postre: Brownie

    Sirve unos receta de mejillones al vapor de entrante en unos cuencos para después tomar un poco de receta escalope, el cual puedes trocear para acompañar los espaguetis a la carbonara con huevo, aunque puedes dar la opción también de un poco de receta lasaña y de postre un brownie, sino sabes cual hacer échale un ojo a brownieweb.

  8. Menú de Ensalada, Yuca, Espaguetis y Buttercream

    • Entrante: Ensalada césar
    • Primer plato: Yuca
    • Segundo plato: Espaguetis a la carbonara
    • Postre: Buttercream

    Una comida equilibrada es muy fácil de hacer: primero una ensalada césar, luego un poco de receta yuca, pero recuerda cocinarla bien antes de comerla, y luego tomar unos espaguetis a la carbonara, a no ser que prefieras tomar unos tortellini con salsa de queso con la salsa carbonara, terminando con una dulce buttercream, que si la sirves fría estará mucho más rica sino sabes como prepararlas visita su pagina web cómo hacer buttercream.