Sopa de ajo

Sopa de ajo

¡Qué buena está la sopa de ajo! Intensa, reconfortante y el plato ideal para quienes adoran este ingrediente. Con almendras, a la castellana, a la madrileña, con chorizo o con huevo, no importa cómo te guste porque en Unareceta.com tenemos las mejores preparaciones de este plato.

Disfrútalas todas en tan solo un clic. ¡A cocinar!

Receta de sopa de ajo

Ingredientes

  • 10 dientes de ajo
  • ¼ kg. de pan duro
  • 1 huevo por persona
  • 5 lonchas de jamón serrano
  • ½ litro de agua
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de sopa de ajo

Aprende a hacer la sopa de ajo tradicional con esta sencillísima receta, un plato muy rico y sabroso que no te dejará indiferente en cada cucharada.

  1. Lo primero que harás será trocear el pan en rodajas muy finas y pequeñas. Lo mejor es que el pan sea del día anterior, para que esté más seco y duro. El jamón córtalo en tiras no demasiado gruesas. También pela los dientes de ajo y córtalos para que queden bien picados.
  2. Pon una sartén al fuego con un buen chorrito de aceite y echa el ajo para que empiecen a dorarse. Cuando cojan ese tonito dorado, apártalos. En la misma sartén agrega un poco más de aceite y fríe un poco las rodajas de pan por unos minutos.
  3. Cuando el pan esté dorado, agrega una cucharada de pimentón y remueve para que se haga bien.
  4. Recubre ahora con ½ litro de agua, devuelve los ajos a la sartén, y pon a calentar. Salpimienta a tu gusto y deja que se haga a media potencia por 20 minutos.
  5. Echa la cantidad de huevos que corresponda al número de personas que sois y deja que cuaje por unos minutos. Luego echa las tiras de jamón, deja reposar y ya podrás disfrutarla.

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Menús con Sopa de ajo

  1. Menú de Sopa, Kimchi, Pastel y Leche

    • Entrante: Sopa de ajo thermomix
    • Primer plato: Kimchi
    • Segundo plato: Pastel de carne
    • Postre: Leche frita

    Si no te apetece tomar una sopa de ajo thermomix, comienza picoteando unos nachos, auqnue si prefieres puedes echarle un ojo a su web y elegir otra receta de nachos,para después tomar una receta de kimchi y luego dar paso a una deliciosa receta pastel de carne, que aunque no lo parezca llena bastante. Y en el postre decide si prefieres una leche frita o una receta de churros, pero no dudes en probar a hacer una piña colada, sobre todo si tienes invitados y es verano, porque resulta increíblemente refrescante.

  2. Menú de Sopa, Migas, Lasaña y Flan

    • Entrante: Sopa de ajo blanco
    • Primer plato: Migas
    • Segundo plato: Lasaña
    • Postre: Flan de queso

    Da igual lo que elijas; una sopa de ajo blanco o una receta de fondue, el sabor es claramente diferente, pero ambas son dos buenas opciones. Luego una pequeña ración de la receta migas para dar paso a una deliciosa lasaña casera si prefieres una con unos ingredientes en concreto puedes visitar lasaña.net. En el postre siempre es bueno tener varias cosas para elegir, como una receta flan de queso o un flan de huevo, a no ser que prefieras tomarte una receta de yuca cocinada de alguna manera.

  3. Menú de Huevos, Sopa, Tacos y Bizcocho

    • Entrante: Huevos rellenos
    • Primer plato: Sopa de ajo castellana
    • Segundo plato: Tacos
    • Postre: Bizcocho de chocolate

    Unos huevos rellenos son llamativos, pero seguro que lo será aún más la sopa de ajo castellana que prepares para tus invitados. Sin embargo, ambos platos coinciden en que son demasiado ligeros y llenan poco, por lo que agradecerán alguna que otra receta de tacos o unos filetes de una receta de escalope para el plato fuerte. Si aún hay quien tenga hambre, dale la opción de tomar un buen trozo de la receta bizcocho de chocolate, el cual puedes bañar con una buttercream casera y eso aumentará su dulce sabor, si crees que es difícil prepararla no te preocupes por que nosotros te enseñamos como hacer buttercream de una manera super facil y sencilla

  4. Menú de Canapés, Sopa, Steak y Macarons

    • Entrante: Canapés
    • Primer plato: Sopa de ajo con almendras
    • Segundo plato: Steak tartar
    • Postre: Macarons

    Si estás solo en casa y no te apetece cocinar mucho, existe una serie de platos que podrás hacer en un momento, como son un surtido de canapés,si no mira recetacanapes.net y veras toda la variedad que hay, para luego tomar una sopa de ajo con almendras, pero puedes que prefieras hacer una menestra de verduras, porque así tendrás una guarnición para acompañar como una receta de steak tartar, acabando con algún tipo de macarons de postre. Es un menú rápido y sencillo de hacer.

  5. Menú de Sopa, Ensalada, Risotto y Pasta

    • Entrante: Sopa de ajo
    • Primer plato: Ensalada césar
    • Segundo plato: Risotto con pesto
    • Postre: Pasta frola

    La sopa de ajo está bien para servir de entrante, ya que no te llenará mucho, salvo que prefieras tomar una receta sopa de pescado. Luego una ensalada césar de primer plato, algo que tampoco te llenará mucho, lo cual será perfecto para disfrutar de una receta risotto con salsa pesto. Y para el postre, una sabrosa pasta frola casera y después una taza de té rojo, pero intenta dejar que pase un poco de tiempo tras acabar de comer antes de tomarlo.