Tras haber cortado la parte superior de la piña, vas a quitarle la pulpa, vaciando tanto del interior de la piña cómo te sea posible.
Esta pulpa la vas a trocear bien y echarla en la batidora, junto con el zumo de piña y el ron blanco. Bate bien para combinar todos los ingredientes. Agrega ahora la leche de coco y vuelve a batir para integrar bien.
Vierte dentro de la piña, con un poco de hielo y ya la tienes lista para tomar.
