Tapas
Si algo caracteriza a nuestro país es el tapeo; una serie de ingredientes combinados de distintas formas para lograr unos platos ricos y sabrosos que sirven como una posible entrada para una deliciosa comida.
Os vamos a enseñar a preparar las más ricas y comunes tapas de nuestro país con unas recetas que os irán explicando paso a paso como hacerlas.
Receta de tapas.
Ingredientes:
- 14 champiñones.
- 150 gr. de queso semicurado.
- 2 dientes de ajo.
- 3 lonchas de jamón serrano.
- 6 nueces.
- Aceite de oliva.
Preparación de tapas.
Vamos a preparar una rica tapa para que nuestros invitados se sorprendan.
- Primero de todo, encendemos el horno a 180º C para tenerlo caliente para cuando lo necesitemos.
- Lavamos muy bien los champiñones en agua fría, para que suelten toda la tierra y les quitamos la base. A cada champiñón vamos a meterles por dentro un poco de queso, esparcimos sal al gusto y bañamos en aceite. Los colocamos en una bandeja apta para hornos y a dentro por unos 10 minutos.
- Mientras, pondremos una sartén con un buen chorro de aceite a calentar. En ella pondremos a hacerse la base que les hemos quitado a los champiñones, con el jamón troceado. Removemos todo bien para que se fría hasta estar dorado.
- Cuando los champiñones estén listos, introduciremos en cada uno un poco de jamón troceado y recolocaremos la base en su lugar. Los ponemos en un cuenco de barro, espolvoreamos un poco de perejil y listo para comer.
Si queréis también les podéis poner un poco de pimienta, para que tenga un poco de sabor picante.
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