Receta de tapas con salmón

Receta de tapas con salmón

Las tapas de salmón son muy sanas, ya que todos los ingredientes de estas son ideales para llevar una vida saludable.

Ingredientes

  • 200 gr. de salmón ahumado.
  • 6 huevos.
  • 8 pimientos del piquillo.
  • 15 langostinos.
  • 15 rebanadas de pan tostado.
  • Kétchup.

Receta de tapas con salmón.

  1. Llenamos una cacerola con agua para que los huevos se endurezcan por unos 10 minutos.
  2. Mientras se hacen, también aprovechamos para pelar y cocer en otra cacerola los langostinos.
  3. Pelamos las cáscaras y cortamos el huevo por la mitad, para sacar la yema. La clara la vamos a trocear en trocitos pequeños.
  4. En un cuenco colocamos las claras, cortamos los trozos de salmón y los añadimos. También cortamos en trocitos el pimiento y lo agregamos a la mezcla. Añadimos mayonesa y kétchup al gusto y mezclamos todo, para que los ingredientes queden bien cubiertos.
  5. Tostamos el pan y en cada uno colocamos un poco de la mezcla, extendiéndola bien. Por último, como decoración colocamos un langostino.

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