Receta de tapas con gulas

Receta de tapas con gulas

Puede ser difícil encontrar gulas para nuestras tapas con gulas, si tienes este problema puedes usar palitos de cangrejo para preparar estas riquísimas tapas.

Ingredientes

  • 1 patata grande.
  • 200 gr. de gulas.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 huevos.
  • 2 panecillos redondos.
  • Aceite de oliva.

Receta de tapas con gulas.

  1. Pelamos la patata y la lavamos bien. La cortaremos en gajos y la freiremos con un buen chorrito de aceite y sal a media potencia hasta que estén bien doradas.
  2. Apartamos las patatas y pelamos y troceamos bien los dientes de ajo. Los vamos a freír hasta que estén bien doraditos. Entonces añadimos las gulas y lo freímos todo bien, removiéndolo para que se mezclen.
  3. Cuando las gulas se doren, agregamos las patatas que habíamos apartado y de nuevo a removerlo todo.
  4. En otra sartén aparte freímos los huevos a nuestro gusto, los cuales van a ser la guinda de nuestra pata: cortamos los panecillos por la mitad, repartimos las raciones de gulas y por último colocamos los huevos fritos encima.
  5. Cerramos los panes y a disfrutar.

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