Receta de tapas con espinacas

Receta de tapas con espinacas

¿Listo para hacer por primera vez unas tapas de espinacas? Comprobarás tras esta vez que es un plato muy sencillo de hacer y que gustará a todo el mundo que lo coma.

Ingredientes

  • 450 gr. de espinacas
  • 3 dientes de ajo
  • 6 lonchas de jamón
  • Crema de módena
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de tapas de espinacas

  1. Pela y pica los dientes de ajo en trocitos muy pequeños que pones a dorarse en una sartén con aceite muy caliente.
  2. Cuando empiecen a tomar color le vas a echar las espinacas, bien lavadas, y sofríe todo junto por varios minutos.
  3. Sala un poco el jamón y deja que se termine de hacer todos los ingredientes juntos. El jamón, tras sazonarlo lo mejor es que lo dejes reposar un poco en la nevera.
  4. Ahora vas a estirar muy bien cada loncha de jamón y en cada una vas a echar la cantidad de espinacas que tú quieras.
  5. Con sumo cuidado, vas a enrrollarlo hasta tener como resultado un rollito, el cuál pinchas con un palo y vas emplatando con sumo cuidado, si quieres los puedes poner encima de una rebanada de pan.
  6. Sirve nada más los tengas hecho y será un entrante perfecto para que todos tus invitados disfruten mucho de este manjar.

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