Fondue
La fondue es un tipo de crema que se utiliza para cubrir ciertos ingredientes. Como salsa resulta extremadamente deliciosa para acompañar diversos platos, así que no dudéis en prepararla cuando se os presente la ocasión.
Con las recetas que os presentamos a continuación os resultará extremadamente sencillo prepararla.
Receta de fondue.
Ingredientes:
- 70 gr. de queso gorgonzola.
- 100 gr. de queso emmenthal.
- 100 gr. de conté.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 chorrito de un licor que nos guste.
- 1 diente de ajo.
- Varias rebanadas de pan.
Preparación de fondue.
Prepararemos la fondue clásica para nuestra comida en tan solo unos minutos.
- Colocamos una olla al fuego, sin encenderlo. Pelamos y picamos el diente de ajo que pondremos en la olla, asegurándonos que estén bien esparcidos.
- Ahora los quesos los troceamos en cuadraditos y metemos en la olla. Encendemos el fuego y dejamos que se vayan derritiendo a media potencia. Cuando empiecen a fundirse agregad el vaso de vino y un chorrito del licor que más os guste. Removemos bien para mezclar los ingredientes.
- En el momento que la mezcla empiece a coger color y forma será la señal para retirarla del fuego.
Servimos con las rebanadas de pan al lado, para remojar en la crema y disfrutar de su sabor.
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