Churros

Receta de churros

Ingredientes

• 250 ml. de agua
• 225 gr. de harina
• 200 gr. de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación de churros

Hacer unos churros de forma casera va a ser mucho más sencillo de lo que jamás pensaste, y si no anímate con esta receta.

1. Pon agua a hervir en una cacerola con una cucharada de mantequilla y un poco de sal. Una vez burbujee, echa la harina y comienza a remover poco a poco hasta que se vaya formando una masa consistente.
2. Deja reposar hasta que la masa esté templada. La podéis coger con las manos y poner en un cuenco.
3. Ahora, para hacer los churros en su forma auténtica vamos a necesitar una churrera. En dicha churrera introduce la masa y ve sacando los churos, cortando las tiras del tamaño que tú quieras.
4. Una vez listos, pon bastante aceite de oliva en una sartén y comienza a freír los churros, haciendo tantos como te apetezcan.
5. Por último recubre con el azúcar.
6. Si no tienes churrera, tendrás que ir cogiendo porciones de masa y dándoles forma cilíndrica, para luego hacer unas incisiones con un cuchillo y sobre sacar parte la masa, para que se parezca lo más posible a un churro.