Judias verdes

Judias verdes

Las judías verdes son una de las legumbres preferidas del recetario español. Versátiles y ricas, se trata del acompañamiento ideal para platos de carne, pollo y pescado, así como para opciones vegetarianas. ¡Y hacerlas es tan fácil que no te podrás resistir!

En Unareceta.com sabemos que te encantan, por eso compartimos contigo nuestras preparaciones de judías verdes con jamón, con patatas, salteadas, con tomate, con atún, con chorizo ¡y muchas más! Aprende a hacerlas siguiendo nuestras instrucciones y haz que todos disfruten en casa de su sabor.

Receta de judías verdes con jamón

Ingredientes

  • 1 kg. de judías verdes
  • 200 gr. de jamón serrano en taquitos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación de judías verdes con jamón

La forma clásica de hacer este plato es combinar las judías verdes con jamón, haciendo un plato delicioso para cualquier ocasión.

  1. Pon agua a hervir en una olla con sal al gusto.Limpia bien las judías lavándolas y retirando los extremos, cuando el agua rompa a hervir añade las judías y cocina a fuego medio hasta que estén al punto, no las dejes muy blandas ya que perderán su toque crujiente.
  2. En lo que se cuecen, pela las cebollas y pícalas en cubos. También pela y pica los dientes de ajo. Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite y comienza a freír la verdura a fuego medio bajo, hasta que esté dorada.
  3. Una vez que las judías estén listas, escúrrelas y añádelas a la sartén con el ajo y la cebolla. Agrega un poco de pimienta y saltea todo junto durante unos minutos hasta que las judías se doren ligeramente.
  4. Después, incorpora los taquitos de jamón serrano, remueve y saltea durante 2 minutos. Es importante no dejarlo mucho tiempo más para evitar que el jamón se seque.
  5. Transcurrido este tiempo, retira del fuego y sirve. ¡Tus judías con jamón están listas para ser devoradas! Verás como todos disfrutan de este sabroso plato.

Otras recetas de Judias verdes

Menús con Judías verdes

  1. Menú de Ensalada, Judías, Kebab y Roscón

    • Entrante: Ensalada de arroz
    • Primer plato: Judías verdes con patatas
    • Segundo plato: Kebab
    • Postre: Roscón de reyes

    Una receta ensalada de arroz pega perfectamente con unas judías verdes con patatas, pudiendo tomarse juntas o por separadas, y luego un estupendo quiche lorraine de salmon o una enchilada mexicana, dos platos que pueden estar tan cargados como tú elijas, pero si quieres algo realmente fuerte, prepara una receta de pollo al horno. De postre puedes preparar un roscón de reyes y rellenarlo con sorpresas, que aunque no se esté en la fecha, siempre es bueno recibir algo divertido, y luego una deliciosa receta de mojito.

  2. Menú de Pan, Judías, Lentejas y Brownie

    • Entrante: Pan casero
    • Primer plato: Judías verdes con jamón
    • Segundo plato: Lentejas con curry
    • Postre: Brownie

    Un poco de pan casero para tomar junto con las judías verdes con jamón para que no se te hagan tan pesadas y luego disfrutar de una receta de lentejas con curry o del tipo que más te gusten, como las lentejas con chorizo, a no ser que optes más por hacer una receta de cocido madrileño y después de postre un brownie de fresa, para luego disfrutar de un delicioso margarita.

  3. Menú de Sopa, Judías, Costillas y Daiquiri

    • Entrante: Sopa de pollo
    • Primer plato: Judías verdes con tomate
    • Segundo plato: Costillas al horno
    • Bebida: Daiquiri

    Abre tu apetito con una sabrosa receta sopa de pollo de entrante para luego disfrutar de unas deliciosas judías verdes con tomate, perfectas para acompañar unas costillas al horno o una receta de merluza al horno. Otra opción, que te puede servir como guarnición para la sopa y pescado serían las patatas bravas. Pero si no quieres solo carne, sino algo más, entonces haz una riquísima receta de paella con chorizo y disfrútala mientras saboreas una copa de daiquiri, nosotros te enseñamos como hacer daiquiri de la manera mas fácil posible.