Receta de judías verdes con huevo

Receta de judías verdes con huevo

¿Estas a dieta? Pues este es un plato perfecto para incluirlo en la misma, porque unas judías verdes con huevo no te aportará nada de grasas.

Ingredientes

Preparación de judías verdes con huevo

  1. Pon dos cacerolas al fuego llenas de agua para que esta se caliente. En una vas a cocer los huevos por unos 10 minutos y en la otra las judías verdes hasta que se tiernen con un poco de sal.
  2. El jamón puedes irlo picando en daditos o en tiras, puedes comprarlo ya directamente listo para usarlo cortado en los supermercados y ahorrarte el tener que hacerlo tú.
  3. Pon una sartén al fuego y pica el diente de ajo para dorarlo un poco.
  4. Cuando las judías verdes estén listas, las cuelas y escurres bien para luego echarlas a la sartén junto con el jamón y sofreírlo todo junto por un par de minutos.
  5. Los huevos ya estarán listos, de modo que los pelas y cortas en trozos para luego triturarlos y echarlos a la sartén.
  6. Sofríe todo junto por unos 5 minutos, a una temperatura de fuego suave para que no se te quemen los ingredientes ya  disfrutar de tu plato.

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