Receta de judías verdes con arroz

Receta de judías verdes con arroz

Un plato sencillo y rápido de hacer son las judías verdes con arroz. Además, para la dieta te vendrá genial.

Ingredientes

Receta de judías verdes con arroz

  1. Pon dos cacerolas en el fuego con agua y una cucharadita de sal. En lo que hierven por un lado vas a lavar bien las judías verdes, quitarles las puntas y las echas a una de las cacerolas para que se cuezan. En la otra vas a echar el arroz, tras haberlo lavado bajo el agua del grifo para que suelten parte del almidón que contienen. Deja que todo se haga por 15 minutos.
  2. Mientras, pela y pica en trocitos bien pequeños. Echa un chorrito de aceite en una sartén con mantequilla. Cuando la mantequilla esté un poco derretida, agrega la cebolla y espera hasta que se dore.
  3. Escurre bien tanto las judías verdes como el arroz y los echas a la sartén, removiendo bien con una cuchara de madera.
  4. Deja que se haga por 10 minutos y lo tendrás listo.

¿Te ha gustado esta receta?