Receta de quiche lorraine de salmón ahumado y langostinos
Lo primero es hornear la masa quebrada. Ajústela al molde y póngala a hornear a 180º C por unos minutos, hasta que vea que está medio dorada. Entonces sáquela.
Ahora va a trocear las cebollas y picarlas en la trituradora, para pocharlas en el horno. Por otro lado, los langostinos los cocerá en una cacerola por unos 10 minutos.
En un bol mezcle la leche evaporada con el queso rallado y los huevos hasta que sea una mezcla uniforme. Entonces esparza esta mezcla sobre el molde.
A continuación agregue el salmón ahumado, esparciéndolo bien por el molde, los langostinos y las cebolletas, intentando colar el aceite usado.
