Ingredientes
- 200 gr de leche descremada
- 200 gr de queso crema light
- 6 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gr de edulcorante granulado para postres
- 6 sobres de sacarina
Preparación de flan de queso sin azúcar
- Para preparar este flan de queso sin azúcar, precalienta el horno en 160°C, para que vaya alcanzando la temperatura ideal para hornear el flan.
- Calienta una sartén al máximo y luego incorpora el edulcorante granulado para postres. Déjalo derretir sin moverlo para que se forme un caramelo.
- Cuando el edulcorante esté totalmente líquido, agrégalo en el recipiente donde harás el flan y distribúyelo bien. Reserva
- ¡Seguimos! Añade al vaso de la licuadora los 6 huevos, el queso crema, la leche y la esencia de vainilla.
- Procesa durate 1 minuto para obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Luego, añade los sobres de sacarina y vuelve a procesar la preparación durante otro minuto para endulzar correctamente la mezcla del flan.
- Vierte el contenido del vaso de la licuadora en el recipiente donde echaste el caramelo. Hornea a 160°C durante 20 minutos o hasta que notes que esta duro.
- Por último, desmolda el flan y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego sírvete una porción de tu flan de queso sin azúcar y consiéntete sin remordimientos. ¡Buen provecho!
Recomendación:
- El edulcorante granulado para postres lo puedes encontrar en tiendas naturistas o supermercados.