Receta de flan de queso con nata

Receta de flan de queso con nata

La suavidad y sabor de un flan de queso con nata son incomparables, ya lo comprobarás.

Ingredientes

  • 600 ml. de nata
  • 100 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 100 gr. de queso mascarpone
  • Canela

Receta de flan de queso con nata

  1. En un cazo vas a poner la nata a hervir junto con una buena ración de canela. Cuando hierva, aparta del fuego.
  2. Bate los huevos junto con el azúcar y le añades el queso, para continuar batiendo hasta formar una mezcla única.
  3. Vierte la mezcla de nata y canela con los huevos y vuelta a batir, hasta formar una nueva crema.
  4. Carameliza el azúcar que te ha sobrado en una sartén. Este caramelo lo vas a repartir entre los distintos recipientes que vas a usar para los flanes.
  5. Vierte el preparado que has hecho y mete todos los recipientes en el horno por unos 40 minutos a 180º C para que se hagan.

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