Magdalenas

Receta de magdalenas.

Ingredientes:

• 250 gr. de harina.
• 250 gr. de azúcar.
• 75 ml. de aceite de girasol.
• 125 ml. de nata.
• 1 sobre de levadura.
• 3 huevos.
• 1 limón.

Preparación de magdalenas.

La magdalena tradicional es sencilla y rápida de preparar, y pese a no contener condimentos extra está deliciosa:

1. Empezaremos batiendo los huevos en un bol, y poco a poco iremos echando el azúcar sin dejar de batir. Podéis utilizar unas varillas eléctricas para hacerlo más rápido. No parar de batir hasta que hayáis echado todo el azúcar.
2. Ahora añadimos el aceite junto con la nata y volvemos a batirlo todo para que se mezcle bien todo con los huevos y el azúcar. A continuación vertemos la levadura y rallamos la piel del limón para añadirlo a la mezcla. De nuevo volvemos a batirlo todo bien.
3. Ponemos el horno a calentar a 180º C para que esté listo para las magdalenas.
4. Echamos la harina y empezamos a removerlo todo hasta conseguir una especie de crema.
5. Vamos a ir llenado los moldes de las magdalenas. Tened cuidado de no llenar del todo el molde, más o menos hasta la mitad o un poquito más.
6. Lo metemos en el horno y tardarán unos 20 minutos. Vigilad cuando suben porque puede que tarden un poco menos. Pinchadlas por dentro para saber si están listas o no.
7. Una vez listas espovolvorear un poco de azúcar por encima para darles más sabor. Ahora solo dejadlas reposar a temperatura ambiente y a comer.