Con la ayuda del microondas también se pueden preparar unas ricas magdalenas. Con el primer bocado ya te darás cuenta enseguida de lo diferentes que son con cada bocado que si las hicieras al horno.
Ingredientes
Preparación de magdalenas al microondas
- En un bol vas a tamizar la harina y le haces un agujero en el centro, si tienes un canuto de rollo de papel higiénico te será mucho más fácil, y le echas la levadura. Mezcla y luego le agregas la sal y mezclas otra vez. Por encima espárcele las pepitas de chocolate.
- Por otro lado vas a batir los huevos un poco junto con el azúcar para formarse una mezcla de color blanco.
- Luego le agregas el aceite, junto con la esencia de vainilla, y de nuevo a batir bien para que se forme una mezcla bien homogénea.
- Sin dejar de batir un solo momento, vas a ir vertiendo la mezcla de harina con la levadura y la sal, no parando de batir en un solo momento hasta que se vaya formando una mezcla cada vez más y más cremosa.
- Unta los moldes de magdalena que vayas a usar con un poco de mantequilla o los pintas con aceite de oliva, así cuando saques las magdalenas no se te quedarán pegados, y vierte la mezcla que has hecho, rellenando tan solo la mitad del molde.
- Mete al microondas, esparciendo un poco de cacao en polvo si quieres, y ponlo a 800W durante unos 2 minutos y estarán más que echas. Si ves que no es así, las puedes poner unos minutos más a la misma potencia.
- Por encima le esparces un poco de azúcar glass y a devorarlas.