Gelatina
La gelatina es un alimento muy tomado como postre, siendo una rica fuente de proteínas y muy sencilla de preparar. De hecho, hasta los más pequeños pueden hacerla sin ningún tipo de complicación.
Receta de gelatina
Ingredientes
- 10 frambuesas
- 10 arándanos
- 10 uvas blancas
- 10 uvas negras
- 160 ml. de agua
- 1 cucharada de agar-agar
- 3 cucharadas de miel
- 1 naranja
- 2 limones
- 1 cucharada de menta
Preparación de gelatina
La gelatina es muy fácil de hacer, una vez conseguidos todos los ingredientes es hora de ponerse manos a la obra.
- Lo primero es hervir el agua con el agar-agar y las cortezas, ralladas, del limón y la naranja. Cuando el agar-agar se haya disuelto, apaga el fuego.
- Agrega entonces las cucharadas de miel y el jugo de los limones con una cucharada de menta. Remueve bien y deja reposar la mezcla un par de minutos.
- Lava todas las frutas y las troceas para repartirlas en copas o cuencos, del tamaño que tú quieras, sobre la que vas a verter la mezcla del agar-agar con agua, rellenando todas las copas o cuencos.
- Mete toda la noche las copas para que cuajen bien y ya tendrás lista tu gelatina.
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