Ingredientes
- 6 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 limón
- 1/2 taza de mermelada de albaricoque
- 2 paquetes de gelatina de albaricoque
Preparar gelatina de albaricoque
- La gelatina la pones en un cuenco, en lo equivalente a dos tazas, para que se disuelva, además de un poco de zumo de limón.
- Mientras, calienta las otras cuatro tazas de agua restante y le agregas el azúcar, remueve bien.
- Agrega la gelatina, que ya estará bien disuelta y remueve bien. Apaga el fuego y deja reposar por unos 10 minutos.
- Enciende de nuevo el fuego pasados los 10 minutos y le agregas la mermelada, removiendo bien hasta que se quede bien integrada y se vaya formando una mezcla cada vez más y más espesa.
- Vierte en los diferentes moldes que metes dentro de la nevera hasta que la gelatina coja un poco de cuerpo, cosa que puede llevarle entre 6 a 8 horas.
- A la hora de servirla se le puede poner un poco de nata o cualquier otro tipo de ingrediente dulce que a ti se te ocurra.