Receta de gelatina de tomate

Receta de gelatina de tomate

Ingredientes

  • 1 bote de tomate natural
  • 1 diente de ajo
  • 4 láminas de gelatina neutra
  • Pimienta
  • Sal
  • Azúcar

Preparación de gelatina de tomate

  1. Mete las láminas de gelatina dentro de un cuenco con agua fría, por unos 5 minutos, para que se vayan hidratando.
  2. Mientras, pela el diente de ajo, lo picas bien y con un poco de aceite de oliva lo doras.
  3. Agrega entonces la lata de tomate, salpimentando a tu gusto, y un poco de azúcar, la cantidad dependerá de la persona. Remueve bien y que se integre todo perfectamente den la salsa.
  4. Agrega la gelatina y remueve para que quede bien integrado por completo.
  5. Vierte la mezcla sobre los diferentes moldes, para que la gelatina tenga la forma que tú quieras, y mete en la nevera para que cuaje. Lo mejor es dejarlo un día entero.
  6. Al sacarla la puedes servir con un poco de queso fresco por encima o usar la gelatina como un ingrediente para preparar otro tipos de plato como por ejemplo para acompañar sardinas o marisco.
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