Ingredientes
Receta de gelatina de zanahoria
- Pela las zanahorias y luego las lavas bien bajo el agua del grifo para proceder a rallarlas hasta obtener 700 gr. Echa la piel rallada en un cuenco.
- Machaca 60 gr. de nueces, hasta tenerlas bien machacaditas para mezclarlas con la cantidad de mermelada de piña que quieras. Remueve bien y pon la gelatina sin sabor a disolverse en agua caliente.
- Mete todos los ingredientes dentro de la cacerola donde tienes la gelatina, es decir: la zanahoria, y las nueces troceadas. Reparte las raciones en unos cuencos o vasos para darle forma a la gelatina y mete en la nevera por un par de horas.
- Una vez pasadas esas horas, disuelve la gelatina de piña en agua caliente y vierte en cada recipiente. Vuelve a dejar cuajar, esta vez toda la noche.