Recetas con salsa de soja

Receta de arroz con salsa de soja

Ingredientes:

• Una taza de arroz blanco
• 1 zanahoria
• 1 cebolla mediana
• 300 gr. de carne de cerdo o ternera
• 200 gr. de pollo
• 5 cucharadas de salsa de soja
• Aceite

Preparación del arroz con salsa de soja

Este delicioso plato con salsa de soja no solo es sencillo sino que además resulta ideal para toda la familia, y es que tanto grandes como chicos adorarán esta receta de inspiración oriental que podrás elaborar de manera simple.

1. El primer paso para hacer esta deliciosa receta es cocer el arroz. Para ello vierte 2 tazas de agua en una olla con un poco de sal, coloca a fuego medio y cuando comience a hervir añade el arroz. Deja cocinar durante entre 15 y 20 minutos, dependiendo del punto en el que te guste.
2. Cuando falten 5 minutos para que esté listo, enciende el horno a 200 ºC para que se precaliente. Una vez que el arroz esté listo, mételo al horno durante 10 minutos, con este paso conseguirás secarlo, un paso clave para hacer un verdadero arroz chino con salsa de soja.
3. Mientras, corta la carne y el pollo en trozos pequeños, pela la zanahoria y la cebolla y córtala en cubos.
4. Añade un poco de aceite a una sartén antiadherente y lleva a fuego medio, una vez caliente añade la cebolla a la zanahoria para que se sofrían durante 10 minutos.
5. Luego incorpora la carne y el pollo, añade una pizca de sal y deja cocinar a fuego medio alto para que tome un atractivo color dorado. Si es necesario incorpora un poco más de aceite.
6. Una vez que la carne esté lista, apaga el fuego y retira la sartén del calor, añade el arroz, las cucharadas de salsa de soja y remueve bien salteando todos los ingredientes durante 1 minuto.
7. ¡Tu arroz con salsa de soja al estilo chino ya está listo! Verás que al meterlo en el horno lo habrás secado hasta el punto de conseguir una textura muy similar a la del típico arroz asiático, aunque también puedes elaborar este plato con arroz frío del día anterior.

Anímate a preparar esta rica receta con salsa de soja y sorprende a todos en casa.