Receta de ramen de pollo

Receta de ramen de pollo

30m 4

Ingredientes

  • 4oo gr. de fideos ramen
  • 1 l. y medio de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa soja
  • 3 pechugas de pollo
  • 1/4 de lombarda
  • 1 lata de maíz
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de sésamo
  • Sal
  • 1/2 cebollino

Preparación de ramen de pollo

  1. Empieza poniendo el caldo de pollo y la soja en una olla y, mientras tanto, lava las pechugas.
  2. Si el líquido ya ha alcanzado la temperatura de ebullición, vierte en su interior la carne y espera cinco minutos.
  3. Sin apagar el fuego, saca el pollo, desmúzalo y vuelve a incorporarlo. Echa también los fideos y añade un poco de sal. Para saber cuánto tiempo tienen que estar los fideos al fuego tienes que prestar atención a las indicaciones del fabricante.
  4. Lava y corta la lombarda y haz lo mismo con el cebollino. Cuando a los fideos les quede tan solo un minuto, coloca dentro de la olla esta verdura y remueve.
  5. Pon una segunda olla con agua a hervir y cuece los huevos durante diez minutos. Después, espera que se enfríen, pélalos y pártelos por la mitad.
  6. Para terminar solo te queda dividir la sopa en cuatro raciones y colocar en cada una de ellas medio huevo, un poco de cebollino picado y el maíz. ¡Tu ramen de pollo ya está listo!

Consejo:

  • Si no consigues la lombarda, no pasa nada. Puedes substituir este ingrediente por un poco de coliflor o brócoli. 🥦
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