El ramen es un plato japonés que, gracias a la expansión de esta cultura, se puede encontrar hoy prácticamente en cualquier país del mundo. Según la zona de Japón en la que se cocine lleva unos ingredientes u otros, lo que está claro es que el ramen de pollo es uno de los más populares y en Unareceta.com te vamos a enseñar hoy a prepararlo.
Como este plato es muy completo, te recomendamos que simplemente lo acompañes con uno de los postres más tradicionales de la gastronomía del país, la tarta de queso japonesa. ¡Todos te darán las gracias!
¿Has preparado los ingredientes? Pues si es así, ¡ponte manos a la obra con este ramen de pollo!
Ingredientes
Preparación de ramen de pollo
- Empieza poniendo el caldo de pollo y la soja en una olla y, mientras tanto, lava las pechugas.
- Si el líquido ya ha alcanzado la temperatura de ebullición, vierte en su interior la carne y espera cinco minutos.
- Sin apagar el fuego, saca el pollo, desmúzalo y vuelve a incorporarlo. Echa también los fideos y añade un poco de sal. Para saber cuánto tiempo tienen que estar los fideos al fuego tienes que prestar atención a las indicaciones del fabricante.
- Lava y corta la lombarda y haz lo mismo con el cebollino. Cuando a los fideos les quede tan solo un minuto, coloca dentro de la olla esta verdura y remueve.
- Pon una segunda olla con agua a hervir y cuece los huevos durante diez minutos. Después, espera que se enfríen, pélalos y pártelos por la mitad.
- Para terminar solo te queda dividir la sopa en cuatro raciones y colocar en cada una de ellas medio huevo, un poco de cebollino picado y el maíz. ¡Tu ramen de pollo ya está listo!
Consejo:
- Si no consigues la lombarda, no pasa nada. Puedes substituir este ingrediente por un poco de coliflor o brócoli. 🥦