Ingredientes
- 160 gr. de noodles
- 8 langostinos
- 1 pimiento verde
- 6 espárragos
- 1 zanahoria
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal
Receta de noodles con langostinos y verduras a la soja
- Lo primero que haremos será picar la zanahoria en trocitos pequeños y el pimiento en tiras. Los espárragos también los vas a cortar.
- Pon una sartén al fuego y agrega el aceite de oliva. Saltea todos los ingredientes que has troceado hasta que se hayan hecho bien.
- Ve haciendo en agua caliente los noodles con un poco de agua. El tiempo dependerá del fabricante, así que fíjate en lo que dice las instrucciones.
- Cuando los noodles se hagan, los cuelas y escurres bien para agregarlos a la sartén con el resto de los ingredientes.
- Pela los langostinos y les quitas los intestinos. Los pones en el wok y saltea todo junto. Luego recubre con salsa de soja y sofríe durante varios minutos más para tenerlo listo.