Ingredientes
Preparación de lasaña de chocolate
- Quita el relleno de las galletas de oreo y las pones en un cuenco, donde utilizarlo el mortero las machacas y mueles bien hasta que estén hechas un polvillo.
- Si la mantequilla no esta blanda, déjala a temperatura ambiente unos 15 minutos para que se reblandezca. Entonces la echas al cuenco con las galletas oreo y lo mezclas todo bien, hasta hacer una pasta.
- Unta con mantequilla la superficie del molde que vayas a usar, o bien pon papel albal. Recubre con la masa de galletas oreo que has preparado. Ahora guarda en la nevera por una media hora para que la mezcla cuaje.
- Pon en el vaso de la batidora el queso cremoso, el azúcar y dos cucharadas de leche fría. Comienza a batir hasta formar una mezcla homogénea. Luego agrega la crema chantilly y vuelve a batir.
- Cuando la base de las galletas se haya puesto un poco más dura, vierte esta mezcla sobre las galletas y vuelve a meter en la nevera para que vuelva a cuajar.
- En el vaso de la batidora ahora vas a poner el chocolate en polvo con la leche y mezclar, batiendo sin parar, por 2 minutos.
- Vierte sobre la lasaña y deja en la nevera unos 5 minutos para que se ponga un poco más espeso.
- Ahora, pon un poco más de crema chantilli y de galletas molidas por encima de la lasaña y reserva dentro de la nevera por unas 4 horas para que refrigere bien.