Receta de lasaña de polenta

Receta de lasaña de polenta

La lasaña de polenta, un plato que seguro que no te dejará indiferente en ninguno de los bocados que pruebes.

Ingredientes

  • 1 taza de polenta
  • 3 tazas de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • 1 hoja de laurel
  • Salsa de tomate
  • 100 gr. de queso feta
  • 200 gr. de queso rallado
  • Masa de lasaña

Receta de lasaña de polenta

  1. Lo primero será picar la cebolla, tras haberla pelado, en trocitos bien pequeños. La vas a poner a sofreírse en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  2. Cuando esté transparente, agrega el pimiento morrón bien troceado para que se haga.
  3. También machaca la hoja de laurel y que se haga. Si la polenta no la tienes lista ya, hazla según las instrucciones del fabricante.
  4. Ahora procedamos a montar la lasaña. Unta un poco de aceite de oliva en la bandeja para hornos que vayas a utilizar y echa el queso feta. Recubre con una lámina y echa la polenta. Una nueva lámina por encima y ahora el pimiento morrón.
  5. De nuevo otra lámina y esta vez la salsa de tomate con el queso rallado por encima.
  6. Mete al horno para que se haga por unos 20 minutos a 190º C y listo para comer.

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