El KIMCHI DE PEPINO es un plato riquísimo de Corea del Sur que, además de ser muy popular, ¡es patrimonio de la humanidad de la UNESCO! ¡Qué rico! 💚
Leer recetaRecetas con zanahoria
Salteadas, en guisos, en purés, cremas o ensaladas y hasta en deliciosos pasteles y postres ¡las recetas con zanahoria son más variadas de lo que piensas! Este ingrediente va bien tanto en platos salados como dulces, por eso su versatilidad le ha echo ganarse un privilegiado lugar en la cocina.
Y en Unareceta.com te damos nuestras mejores preparaciones para que le saques el máximo partido y elabores los platos con zanahoria más deliciosos. ¿Cocinamos?
Receta de zanahorias al horno
Ingredientes:
- Medio kilo de zanahorias
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero seco o fresco
- 1 cucharadita de tomillo fresco o seco
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta recién molida
Preparación de las zanahorias al horno
Nada como una buena receta con zanahoria que nos sirva como acompañante para nuestros platos de carne o pescado, y sin duda las zanahorias al horno son una opción ideal. Si quieres presentarlas de forma más creativa, opta entonces por zanahorias baby, una manera distinta de darle un toque diferente a este plato.
- Para comenzar enciende el horno a 200 ºC para que vaya calentándose y esté al punto cuando llegue el momento de cocinar la verdura.
- Lava y pela muy bien las zanahorias, luego córtalas en palos de aproximadamente un centímetro de grosor, similares a las patatas fritas. Es importante que sean los más parecidos posible para que se cocinen al mismo tiempo.
- Colócalas en una bandeja apta para el horno que sea espaciosa para que no estén apiladas unas encima de las otras. Luego vierte un poco de aceite de oliva, tomillo, romero, sal y pimienta al gusto y remueve bien para que el condimento se reparta adecuadamente.
- Remata con una cucharada de mantequilla distribuida a lo largo de la bandeja y mete al horno durante 20 minutos, removiendo las zanahorias cuidadosamente cuando hayan transcurrido los primeros 10 minutos.
- Deja cocinar durante este tiempo o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes. ¡Verás qué deliciosas están las zanahorias al horno!
Sírvelas como guarnición de un buen solomillo al horno, de un pollo asado o a la plancha o de un rico conejo al ajillo y triunfa con un acompañante sencillo pero exquisito.
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