Ingredientes:
Preparación de la merluza al horno con tomate
- Para empezar, vamos a poner el horno a 180ºC para que se vaya calentando y vamos a preparar las verduras.
- Lava, pela y corta la cebolla y la zanahoria tan pequeñas como puedas y, en cuanto las tengas listas, ponlas en una sartén con un poco de aceite. Échales un poco de sal por encima y espera a que se pochen.
- Si las verduras ya están listas, ponlas en una fuente apta para horno y échales la salsa de tomate por encima.
- Pon sobre la salsa de tomate la merluza y salpimiéntalo al gusto. A continuación, introduce la bandeja en el horno y espera unos quince minutos.
- Tienes que ir comprobando tú mismo el estado de la merluza. Estará lista cuando tenga un tono doradito. Si ves que ya ha alcanzado ese punto, apaga el horno y saca la merluza. ¡Tu plato ya está listo! Decóralo con un poco de perejil por encima y verás como, además, tiene una excelente presentación. ¡Que aproveche!