Receta de pollo al horno con verduras

Receta de pollo al horno con verduras

Una buena ración de pollo al horno con verduras es una comida cargada de nutrientes, y bien sabrosa. Aparte de los ingredientes mencionados, puedes agregarle también berenjena, calabacín… la elección de la verdura es tuya.

Ingredientes

Preparación de pollo al horno con verduras

  1. En este receta vamos a usar un pollo entero, pero si lo veas demasiado, puedes trocearlo para que sea más fácil cocinarlo.
  2. Pon el horno en marcha a 220º C para que se precaliente.
  3. Pela y trocea en rodajas, salvo los pimientos que los cortas en tiras, toda la verdura y las patatas y las vas colocando en la bandeja. Lo mejor es crear filas de cada verdura, bien repartidas por toda la bandeja del horno.
  4. Pon el pollo encima, bien salpimentado y rehoga en bastante aceite de oliva, incluyendo todas las verduras.
  5. Mete al horno por unos 45 minutos.
  6. Como se tiene que hacer por todos lados, cada cuarto de hora dale la vuelta para que se haga bien.

¿Te ha gustado esta receta?