El KIMCHI DE PEPINO es un plato riquísimo de Corea del Sur que, además de ser muy popular, ¡es patrimonio de la humanidad de la UNESCO! ¡Qué rico! 💚
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Si hay un ingrediente versátil e imprescindible en la cocina sin duda este es el ajo, un invitado frecuente en sofritos, guisos y asados de todo tipo. Por eso las recetas con ajo siempre nos ofrecen una gran cantidad de posibilidades para aprovechar al máximo este ingrediente y sacarle partido a su característico sabor.
¿Buscas las mejores preparaciones con este alimento? Encuéntralas todas aquí y sácale partido a cada diente de ajo para llenar de sabor todos tus platos.
Si quieres tener siempre ajos a mano para elaborar todos tus platos, manteniendo su aroma pero con un sabor mas suave, entonces nada mejor que preparar una cabeza de ajos confitados y reservarlos para tus recetas. Aprende a hacerlos paso a paso y disfruta de este genial truco de cocina.
El secreto de esta técnica es cocinar el producto en abundante aceite a muy baja temperatura, de este modo se irá confitando lentamente garantizando que su aroma permanece pero reduciendo ligeramente la intensidad de su sabor.
El KIMCHI DE PEPINO es un plato riquísimo de Corea del Sur que, además de ser muy popular, ¡es patrimonio de la humanidad de la UNESCO! ¡Qué rico! 💚
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