Receta de ensalada de arroz con carne

Receta de ensalada de arroz con carne

Si quieres una receta más sabrosa puedes hacer esta ensalada de arroz con carne. Cada vez que te encuentres un trozo agradecerás conocer esta receta.

Ingredientes

  • 250 gr. de arroz
  • 150 gr. de carne
  • 5 tomates cherry
  • 1 cebolla
  • 50 gr. de aceitunas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta

Receta de ensalada de arroz con carne

  1. Pon una cacerola al fuego con bastante agua y echa el arroz, que pondrás a cocerse con una cucharada de sal y un poco de aceite de oliva por alrededor de un cuarto de hora.
  2. . En el caso que utilices de carne picada, es mejor freírlas. Sea cuál sea las que hayas elegido, trocea la carne y fríelas si te apetece.
  3. Pela la cebolla y la lavas bien bajo el agua del grifo, para eliminar el efecto lacrimógeno que te va a producir. La troceas en trocitos tan pequeños como quieras. Igual que la carne, si no te gusta cruda se puede freír con un poco de aceite de oliva.
  4. Los tomates cherry los cortas en cuatro trozos cada uno. Echa todo a un bol, mezclándolo bien.
  5. Cuela el arroz y lo escurres bien para que suelte todo el agua, sino quedará demasiado mojado. Lo echas todo al cuenco con el resto de ingredientes, remueve bien y agrega las aceitunas.
  6. Ahora solo te queda aliñar con el aceite de oliva y el vinagre, para posteriormente salpimentar a tu gusto.

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