Ingredientes
Preparación de la ensalada de arroz salvaje
- Pon el doble de agua que de arroz al fuego y en cuanto rompa a hervir integra el arroz salvaje. Tiene que estar al fuego durante cuarenta minutos así que vamos a preparar mientras tanto el resto de ingredientes.
- Lava y escurre la lechuga, haz lo mismo con los tomates y con la manzana.
- La lechuga tienes que hacerla a tiras y los tomates y la manzana a tacos. Si quieres pelar esta última no hay ningún problema.
- Pasa todos estos ingredientes a un bol para ensaladas e integra las pasas.
- Cuando el arroz esté listo, ponlo en un colador para que pierda toda el agua y, en cuanto se enfríe, mezcla con el resto de ingredientes.
- Para acabar solo te queda condimentar. Echa un poco de sal, de aceite y un chorrito de limón y, ¡a disfrutar de una rica y saludable ensalada de arroz salvaje!