Preparación de la ensalada de arroz con manzana
- Pon dos ollas con agua a hervir, una para el arroz y otra para los guisantes. La primera tiene que estar al fuego durante unos veinte minutos, la segunda tan solo tres. Transcurrido este tiempo, saca los guisantes y ponlos en un colador y espera a que se enfríen.
- Lava las manzanas y hazlas a tacos. Si quieres pelarlas, hazlo, sino no pasa nada.
- Pon las manzanas en una ensaladera, añade los guisantes y las pasas y mezclas.
- Si el arroz ya está listo, escúrrelo, espera a que se enfríe y viértelo también en el bol.
- Para acabar, solo te queda aliñar. Báñalo todo con aceite de oliva, échale sal y vuelve a remover. ¡Tu ensalada de arroz con manzana ya está lista!
Idea 💡
- Lo bueno de este plato es que es muy versátil así que, si quieres completarlo con otros ingredientes, como el queso blanco o el jamón york, ¡quedará igual de rico!