Recetas con yogur

Receta de salsa de yogur para carne

Ingredientes:

• 2 yogures naturales sin azúcar
• 1 diente de ajo
• Zumo de 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 5 hojas de menta

Preparación de la salsa de yogur para carne

¡Acompaña tus carnes con una salsa ligera y cremosa! Esta es una de las recetas con yogur más ricas y fáciles de elaborar, el complemento ideal para solomillos, churrascos y todo tipo de carnes a la parrilla o al plancha. ¿Te animas a hacerla?

1. Esta es una receta tan fácil que no necesitarás cocinar nada, bastará con hacer una buena mezcla para obtener una salsa deliciosa que le dé sabor a tus platos. Comienza colocando los yogures en un colador durante 5 minutos para que suelten el agua que tienen, así conseguirás una salsa más espesa.
2. Luego pela y pica el ajo en trozos lo más pequeños posible. Lo ideal es usar un mortero para machacar el ajo, pero en caso de que no tengas puedes recurrir a una batidora manual o bien usar el cuchillo para reducirlo al mínimo.
3. Añádelo en el recipiente en el que piensas mezclar tu salsa, después incorpora el yogur y remueve bien. Pica las 5 hojas de menta en trozos muy pequeños y súmala a la mezcla.
4. Agrega el zumo de un limón previamente colado, salpimienta e incorpora una cucharadita de aceite de oliva. Remueve bien hasta que todos los ingredientes se integren a la perfección ¡tu salsa de yogur para carne ya esta lista! Así de fácil es de hacer.

Esta preparación es ideal para acompañar un solomillo a la plancha, un kebab de cordero o de falafel o cualquier otro plato de carne que te apetezca. ¡Prepárala y triunfa!