Ingredientes
Receta de tarta de manzana y plátano.
- Encendemos el horno a 190º C para que se precaliente mientras nos ocupamos de hacer la tarta.
- Usaremos dos manzanas para la base y la otra la dejaremos para la decoración. De modo que pelarlas y trocearlas en trozos pequeños, poniéndola en el recipiente que prefiráis. A continuación pelamos el plátano que también cortaremos en rodajas. En el mismo recipiente vertemos el yogur, el azúcar, la maicena y la canela.
- Ahora batimos bien los huevos y los agregamos al recipiente con el resto de ingredientes.
- En el caso de tener una batidora eléctrica, todos los ingredientes ponedlos en el vaso para que se mezclen ahí. Si es manual, comenzad a mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea parecida a una crema suave y líquida.
- Engrasamos el molde que vamos a utilizar con mantequilla, para que no se pegue la tarta, y vertemos la masa, extendiéndola y repartiéndola muy bien.
- La manzana que hemos dejado la pelamos y cortamos en láminas, las cuales repartimos por la superficie de la crema que hemos hecho.
- Metemos en el horno y dejamos que se haga todo por 40 minutos, vigilando en todo momento que las manzanas no se quemen.
- Al sacar la tarta de manzana, la cubrimos con mermelada y metemos en la nevera, para que cuaje bien. Dejarla por un par de hojas.
- Y luego a disfrutar de su estupendo y exquisito sabor.