Ingredientes
- 70 gr. de chocolate en polvo
- 70 gr. de harina
- 40 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla sin sal
- 300 gr. de leche condensada
- 1 yogurt natural
- 1 cucharada pequeña de levadura
- 1 cucharada pequeña de bicarbonato
- 1 pizca de sal
Preparación de brownie sin huevo
- Remángate y empieza a preparar esta rica receta de brownie sin huevo. El primer paso es poner el horno a precalentar a 180º C.
- En un recipiente hondo añade la harina, el cacao en polvo, la cucharada pequeña de levadura, el bicarbonato y una pizca de sal. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
- En otro recipiente añade la mantequilla, previamente derretida, junto con la leche condensada, el azúcar y 2 cucharadas soperas del yogurt natural. Con la batidora eléctrica bate la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
- Cuando hayas conseguido que la masa no tenga grumos añade poco a poco la mezcla de harina y cacao mientras sigues batiendo.
- A continuación engrasa el molde que vayas a utilizar con mantequilla o una gota de aceite, vierte la mezcla y hornéalo durante 20-25 minutos a 180ºC.
- Una vez transcurridos los primeros 20 minutos pincha el brownie con un palillo y comprueba si sale seco. Si es así tu brownie sin huevo está listo para que lo saques del horno. Déjalo enfriar antes de cortarlo y una vez esté templado ya puedes servirlo. ¡Qué aproveche!