Ingredientes
Preparación de cupcakes al microondas
- Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla de color blanca. Luego agregas el aceite de oliva y, con la ayuda de unas varillas eléctricas bates.
- Incorpora el yogurt y vuelve a batir, formándose una mezcla cada vez más cremosa.
- Tamiza la harina y la mezclas bien con el polvo para hornear. Ve vertiendo mientras bates hasta que se vaya formando una masa cada vez más homogénea.
- Pon la masa en los moldes que son para cupcakes y cocina dentro del microondas a máxima potencia y programa por 15 minutos.
- Para comprobar si están bien hechos, clava un cuchillo y comprueba si sale limpio. Si no, lo tienes que hacer un poco más.
- Cubre los cupcakes con la nata o con otro ingrediente que quieras ponerle a los cupcakes y deja reposar dentro de la nevera durante varios minutos