Recetas con gambas

Recetas con gambas

Al ajillo, al horno, a la plancha, con pasta, arroz, en un caldo, con un buen pescado o en un salteado de verduras ¡las recetas con gambas nunca sobran! Y es que este marisco siempre es bienvenido en nuestra mesa gracias a su sabor suave y ligeramente dulce.

Sabemos que te gustan tanto como a nosotros, por eso en Unareceta.com tenemos las mejores preparaciones con este ingrediente para que puedas disfrutarlo cuando te apetezca. Descubre estas ricas recetas con gambas y anímate a prepararlas todas, ¡están buenísimas!

Receta de gambas al horno con ajo y perejil

Ingredientes:

  • 20 gambas grandes
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal preferiblemente gorda

Preparación de las gambas al horno con ajo y perejil

Si buscas un entrante fácil y delicioso, las gambas al horno con ajo y perejil son la mejor opción. Este plato tiene un toque elegante pero lo mejor es que resulta muy simple de hacer, lo único que necesitamos son unas buenas gambas para disfrutar de un resultado final excelente.

  1. Comienza encendiendo el horno a 200 ºC para que se precaliente mientras preparas el aderezo de estas ricas gambas.
  2. Coloca las gambas enteras sin pelar en una bandeja apta para el horno y vierte por encima sal, preferiblemente gorda o marina, a tu gusto.
  3. Pela y pica los dientes de ajo y haz lo mismo con el perejil fresco. En este punto puedes tomar dos caminos: usar el mortero para triturar el ajo y el perejil junto con una buena cantidad de aceite de oliva, lo que dará un resultado más rústico pero igualmente delicioso, o emplear la batidora o trituradora para hacer que los ajos y el perejil no queden tan enteros.
  4. Sin importar cuál de las dos alternativas elijas, coloca la mezcla por encima de las gambas asegurándote de que todas tengan un poco de este rico aceite.
  5. Lleva la bandeja al horno y deja cocinar durante 10 minutos si son gambas pequeñas o 15 minutos en el caso de que sean más grandes. Conviene voltearlas a mitad de la cocción para garantizar que se hagan bien por ambos lados y que queden perfectas.
  6. Transcurrido este tiempo ¡ya solo te queda disfrutar de estas ricas gambas al horno con ajo y perejil! Una receta sencilla y fácil de hacer que nos ofrece un resultado delicioso.

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