Receta de gambas al ajillo thermomix

Receta de gambas al ajillo thermomix

Si tienes una thermomix en casa, esta es una receta que no puedes dejar de preparar, porque tendrás un plato delicioso y que además es perfecto para poner de entrante en una comida.

Ingredientes

  • 70 ml. de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de guindilla
  • 400 gr. de gambas peladas
  • 1/2 cucharada de sal

Preparación de gambas al ajillo

  1. En el vaso de la thermomix echa el aceite junto con los dientes de ajo (enteros pero que estén pelados) y a velocidad cinco trituras y mezclas por 3 minutos.
  2. Una vez haya terminado, baja al fondo del vaso lo que se ha quedado pegado a las paredes. Agrega la guindilla y ahora cocina por 10 minutos, a velocidad cucharada, con temperatura varoma.
  3. Agrega las gambas ya peladas, las cáscaras y las cabezas las puedes guardar para hacer un caldo, y esparce un poco de sal. Programa por tres minutos, a temperatura varoma y a velocidad cuchara.
  4. Retira del vaso y sirve en un plato para comerlo inmediatamente que te encantará.

¿Te ha gustado esta receta?