Receta de gambas al ajillo thermomix

Receta de gambas al ajillo thermomix

42m 4

Ingredientes

  • 70 ml. de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de guindilla
  • 400 gr. de gambas peladas
  • 1/2 cucharada de sal

Preparación de gambas al ajillo

  1. En el vaso de la thermomix echa el aceite junto con los dientes de ajo (enteros pero que estén pelados) y a velocidad cinco trituras y mezclas por 3 minutos.
  2. Una vez haya terminado, baja al fondo del vaso lo que se ha quedado pegado a las paredes. Agrega la guindilla y ahora cocina por 10 minutos, a velocidad cucharada, con temperatura varoma.
  3. Agrega las gambas ya peladas, las cáscaras y las cabezas las puedes guardar para hacer un caldo, y esparce un poco de sal. Programa por tres minutos, a temperatura varoma y a velocidad cuchara.
  4. Retira del vaso y sirve en un plato para comerlo inmediatamente que te encantará.
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