Pela las patatas y las zanahorias, lávalas bien y córtalas a dados. Pon a cocer los dos ingredientes en una olla con agua durante unos quince minutos para que se ablande. Por otro lado, el huevo lo tienes que poner a cocer en agua durante quince minutos para que se ponga duro.
Quítale la cáscara al huevo cuando esté listo y luego trocéalo para echarlo dentro de una fuente. Añade las patatas, la zanahoria, los cien gramos de gambas cocidas, el atún, los guisantes y las aceitunas que, si quieres, puedes cortar para no ponerlas enteras.
Vierte la mayonesa y remueve bien para que quede bien integrada con el resto de ingredientes.
Cuando todos tus ingredientes estén bien integrados, mete la fuente en la nevera para que reposen un poco y listo para comer. ¡Sírvelo justo antes de sentaros a la mesa y verás qué rico!
