Receta de ensaladilla rusa con aguacate

Receta de ensaladilla rusa con aguacate

1. Lo primero de todo será pelar las patatas y la zanahoria para luego lavarlas y cortarlas en daditos. Ambos ingredientes ponlos en una olla con agua para que se cuezan. (Tardarán unos 25-30 minutos)
2. En otra olla cuece os guisante el tiempo que indique en la bolsa si están congelados. Si son frescos tardarán unos 7- 10 minutos. Cuando estén listos, escurre y reserva.
3. Y pon un cazo pequeño con agua y sal al fuego para cocer los huevos. Tardarán unos 10 minutos.
4. Cuando los huevo estén duros, enfríalos enseguida con agua fría. Después pélalos y trocéalos en daditos. Reserva.
5. Cuando esté lista la patata y a zanahoria escúrrelas muy bien y añádelas a una fuente o recipiente grande donde harás tu ensaladilla.
6. Añadele los guisantes, los huevos troceados, un poco de sal y remueve bien.
7. Ahora pela y trocea en daditos también el aguacate y agrégalo a la fuente. Después escurre el atún y agrégalo también.
8. Remueve bien pero con cuidado para repartir todos los ingredientes y vierte la mayonesa. Vuelve a remover para repartirla bien y lleva tu ensaladilla a la nevera por unos 20 minutos para tenerla lista.
9. ¡Que la disfrutes!

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